ابزار آشپزی مدل توری زن وغلطک شانه ای مجموعه 2 عددی

غلتک شانه‌ای پیتزا یک ابزار کاربردی پس از آماده‌سازی خمیر پیتزا می‌باشد. بعد از پهن کردن خمیر با یک بار عبور از روی آن با غلتک شانه، سوراخ‌های ریزی در بافت خمیر ایجاد می‌شود که باعث می‌شود حرارت فر به تمامی قسمت‌های خمیر برسد، به‌صورت یکنواخت پخته شده و از پف کردن خمیر جلوگیری می‌کند. از غلتک شانه می‌توان در آماده‌سازی خمیر پیتزا، خمیر پاستا، نانوایی، شیرینی‌پزی و ... استفاده کرد. توری زن خمیر نیز جهت برش حصیری (توری) خمیر شیرینی برای تارت، کیک صبحانه، پای سیب، پای و … می باشد